|
Aardappelen In Knoflookmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. aardappelen, 5 dl. kippenbouillon(van tablet) 150 gr. mayonaise, 1 eetl. citroensap, 3-4 geperste teentjes knoflook, 2-3 eetl. fijngesneden peterselie, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in ± 25 min. gaar in de bouillon. Giet ze af en snij de aardappelen in plakjes van 1-1½ cm. Meng mayonaise, citroensap, knoflook, peterselie, zout en peper en schep de aardappelen er voorzichtig door. Laat alles minstens 1 uur staan om de smaken te laten intrekken.
|
|
|